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多项选择题
对蜜饯产品生产操作人员的要求主要有（）
A.身体健康
B.能看懂有关技术文件
C.不在车间里吃喝
D.不佩戴首饰进行生产操作 -
多项选择题
食品添加剂中（）应在配料清单中标注具体名称。
A.抗氧化剂
B.着色剂
C.防腐剂
D.甜味剂 -
多项选择题
蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有（）类。
A.酸味剂、着色剂
B.抗结剂
C.甜味剂、防腐剂
D.硬化剂、漂白剂
