相关考题
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多项选择题
以下属于烤羊排的成品要求的有（）。
A.烤香浓郁
B.无血丝
C.咸甜适口
D.色泽红润
E.风味独特 -
多项选择题
以下属于烤乳猪的成品要求的有（）。
A.皮脆肉嫩
B.无血水
C.全身橘红色
D.全身大红色
E.略带汁水 -
多项选择题
以下是烤乳猪所用原料的有（）。
A.盐
B.胡萝卜
C.橄榄油
D.植物油
E.迷迭香
