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单项选择题
浓香型白酒的有机酸以（）为主。
A.乳酸
B.乙酸
C.己酸
D.己酸乙酯 -
单项选择题
黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。
A.福建福州
B.江苏镇江
C.浙江绍兴
D.江西赣州 -
单项选择题
“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。
A.麴造法
B.嚼酒法
C.坏饭法
D.蘖造法
