相关考题
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多项选择题
餐饮部的功能部门包括（）。
A.采保部
B.财务部
C.各营业点
D.管事部 -
多项选择题
下列属于餐饮销售特点的是（）。
A.受经营空间大小的限制
B.受就餐时间的限制
C.经营毛利率较高、资金周转快
D.变动费用的比例较大 -
多项选择题
下列现象中，属于餐饮生产特点的是（）。
A.餐饮产品生产时间较短
B.餐饮生产量难以预测
C.餐饮产品规格多、批量小
D.餐饮生产过程的管理难度大
