相关考题
-
多项选择题
食用硬柿的脱涩方法有（）。
A.冷水脱涩法
B.温水脱涩法
C.石灰水脱涩法
D.食盐明矾液脱涩
E.胆矾液脱涩 -
多项选择题
以下属于不可溶性纤维的是（）。
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.花色素
E.果胶 -
多项选择题
以下色素中，属于脂溶性的是（）。
A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.叶黄素
D.花色素
E.木质素
