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单项选择题
菜肴龙飞凤舞的主材料是（）。
A.大明虾和鸡爪子
B.大明虾和鸡中翅
C.大龙虾和鸡中翅
D.大龙虾和鸡爪子 -
单项选择题
翠竹粉蒸鱼中的鱼是（）再蒸。
A.切丝
B.切片
C.整鱼
D.切块 -
判断题
翠竹粉蒸鱼选用新鲜翠竹筒，盛鱼后密封蒸之，既保留了粉蒸鱼的传统风味，又增加了翠竹本身的淡淡清香，菜型别具一格，回味悠长。
