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多项选择题
通过来回碾压，使面团变得延展、变平变薄，或者使其他辅料变得细碎，我们可以使用下列哪种工具？（）
A.擀面棍
B.筛子
C.量勺
D.走锤 -
多项选择题
出于卫生和方便打理的角度，下列哪一种案台不适宜选择？（）
A.不锈钢案台
B.大理石案台
C.木案台
D.玻璃案台 -
单项选择题
制作开酥产品的包酥环节，我们可以选择下列哪一种设备？（）
A.搅拌机
B.烤箱
C.烤盘架
D.压面机
