问答题
简答题
罐头的杀菌方法有哪些?选择的原则是什么?
【参考答案】
(1)常压沸水杀菌:适合于大多数水果和部分蔬菜罐头杀菌温度不超过100℃杀菌设备为立式开口杀菌锅。 (2)高压......
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