相关考题
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单项选择题
有关客史档案信息来源的描述，不正确的有（）。
A.前厅服务员在客人登记时，可以有效获取客人的姓名，地址，单位，出生年月等详细信息
B.客房服务员可以在为客人服务时，发现客人对床品的需求与喜好
C.行李员在为客人服务时，可以通过交谈，了解并推荐他们感兴趣的酒店产品
D.餐厅服务员在客人吃饭时，听到客人与其客户的详细商谈内容并记录 -
单项选择题
不属于客人消费档案的内容是（）。
A.宾客的个人信用卡号
B.住店房号及房租
C.住店日期及期限
D.包间的布置有何具体特殊要求 -
单项选择题
由厨房负责管理的餐具一般是（）。
A.金银餐具
B.高档餐具
C.不通用餐具
D.通用餐具
