多项选择题
上甑时一人掏糟，一人上甑的优势包括（）。
A.一人掏糟保证抬箢内糟醅均匀、疏松
B.酒甑较小，没必要两人上甑
C.缺乏上甑的技术人员
D.一人上甑保证上甑过程中手法一致，酒醅覆盖均匀
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多项选择题
禁止进入干曲仓的有（）。
A.无关人员
B.杂物
C.易燃易爆易腐品
D.有毒物品 -
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白酒生产中，常见的发酵容器有（）。
A.窖池
B.地缸
C.坛
D.罐 -
多项选择题
拆曲时，以下哪些稻草应丢弃（）？
A.霉变
B.黑糊
C.焦脆
D.板结严重
