单项选择题
A1型题
盐酸克仑特罗,又名瘦肉精,污染猪肉的途径为()
A.添加到猪肉中作为防腐剂
B.通过环境污染
C.添加入饲料导致内源性污染
D.通过水体污染
E.育肥猪在屠宰过程中污染
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单项选择题
性激素可促进动物生长,其在食品中残留对人体的危害一般不包括()
A.对生殖系统和生殖功能的影响
B.诱发癌症
C.损害肝脏
D.损害神经系统
E.导致性早熟 -
单项选择题
常引起过敏反应的抗微生物药物是()
A.青霉素
B.氯霉素
C.痢特灵
D.红霉素
E.卡那霉素 -
单项选择题
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于()
A.工业污染
B.动物养殖中兽药残留
C.食品加工中添加使用
D.食品流通中掺杂掺假
E.动物养殖中饲料添加剂残留
