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单项选择题

零点餐厅点菜后(),应检查宾客的菜是否上齐

    A.10min
    B.15min
    C.20min
    D.30min

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    ()一般用于托运较重的物品

    A.大方形托
    B.大圆形托盘
    C.中圆形托盘
    D.小方形托盘

  • 多项选择题
    餐厅投诉处理流程()

    A.树立“客人总是对的”的信念
    B.认真倾听客人投诉,并注意做好记录
    C.对客人的不幸遭遇表示同情、理解和抱歉,使宾客从心理上接受你的关心
    D.对客人反映的问题立即着手处理

  • 多项选择题
    客人方面的原因()

    A.客人醉酒,这种情况下容易失去理智,提出一些无理要求遭到拒绝产生投诉。
    B.客人无理取闹。
    C.客人情绪低落,需要发泄,引起投诉。
    D.客人对饭店方面的有关制度规定不了解或产生误解。

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