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单项选择题
台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。
A.婚宴
B.寿宴
C.丧宴
D.百日宴 -
单项选择题
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。
A.器皿和主料命名
B.寓意命名
C.主料和人名命名
D.地名命名 -
单项选择题
粤菜历来因选料广博，菜肴新颖奇异闻名全国，菜品讲究清而不淡、嫩而不生，时令性强。粤菜的特色菜有（）。
A.九转大肠
B.清炖蟹粉狮子头
C.烤乳猪
D.麻婆豆腐
