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单项选择题
将加工成厚度为（）片状的原料，切成长约4～6cm等厚度宽的料形，称为条。
A.2～3cm
B.3～4cm
C.4～5cm
D.0.5～1.5cm -
单项选择题
条粗于丝，截面均呈正方形，有（）个基本等级。
A.1
B.3
C.5
D.6 -
单项选择题
吉力炸具有（）质感特点。
A.皮脆肉嫩
B.外软里嫩
C.外焦里嫩
D.外香酥里嫩
