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多项选择题
餐饮经营计划的特点是（）
A.目标性
B.层次性
C.综合性
D.专业性 -
多项选择题
菜单内容设计重点要注意（）
A.菜肴品名和价格
B.菜肴情况介绍
C.额外服务和特种菜介绍
D.菜单品种安排 -
多项选择题
餐饮组织机构分为（）
A.混合型
B.直线型
C.职能型
D.事业型
