相关考题
-
多项选择题
菜单内容设计重点要注意（）
A.菜肴品名和价格
B.菜肴情况介绍
C.额外服务和特种菜介绍
D.菜单品种安排 -
多项选择题
餐饮组织机构分为（）
A.混合型
B.直线型
C.职能型
D.事业型 -
多项选择题
下列哪些属于营业费用计划编制方法（）
A.财务分摊预算法
B.销售额比例预算法
C.编制饮料成本计划
D.确定餐厅人均消费和饮料比率
