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单项选择题
构成产品的各项耗费之和是（）的概念。
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本 -
单项选择题
抻的工艺主要有（）和出条两部分。
A.搓面
B.切面
C.擀面
D.溜条 -
单项选择题
制作500克咖喱牛肉馅，一般应用（）咖喱粉为好。
A.5g
B.10g
C.25g
D.50g
