问答题
简答题
简述啤酒酿制过程澄清。
【参考答案】
麦汁经煮沸并达到要求浓度后，要及时分离酒花，除去热凝固物。同时应在较短时间内把它冷却到要求的温度，并设法除去析出的冷凝固......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
简述麦芽汁煮沸。 -
问答题
简述糖化制备麦汁。 -
问答题
简述啤酒酿造工艺流程。
