问答题
简答题
简述麦芽汁煮沸。
【参考答案】
麦汁过滤结束，应升温将麦汁煮沸，淡色啤酒的麦汁煮沸时间一半控制在90min左右，浓色啤酒可适当延长一些。煮沸强度控制在每......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
简述糖化制备麦汁。 -
问答题
简述啤酒酿造工艺流程。 -
问答题
简述入池封窖。
