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判断题
在发酵产品的放大中，反应级数的确定是非常重要的一个方面，级数越大越好。 -
多项选择题
发酵生产中，在后期发生污染，可能与（）有关。
A.种子带菌
B.中间补料
C.操作失误
D.设备渗漏 -
多项选择题
生产中一定要根据实际情况进行灭菌方式的选择，下列（）等情况采用分批灭菌较好。
A.大规模生产
B.培养基中含有固体颗粒
C.培养基有较多泡沫
D.容积小的发酵罐
