相关考题
-
单项选择题
切是用（）将制成的整块面点主坯分割成符合成品或半成品形态、规格的刀法。
A.大刀
B.刀具
C.小刀
D.中刀 -
单项选择题
使用单手杖的要求是：（），动作协调。
A.左手用力
B.右手用力
C.用力均匀
D.用力按压 -
单项选择题
正确使用通心槌的手法是：双手持柄，（）
A.动作协调
B.用力要轻
C.用力要重
D.用力按压
