相关考题
-
单项选择题
茄子呈现紫色的原因是（）
A.叶绿素
B.类胡萝卜素
C.花青素
D.纤维素 -
单项选择题
菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是（）
A.碳酸
B.单宁物质
C.植物碱
D.草酸 -
单项选择题
蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）
A.叶绿素
B.类胡萝卜素
C.花青素
D.纤维素
