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单项选择题
选育产柠檬酸量高的黑曲霉菌种的方法是（）
A.从自然界中筛选
B.通过诱变育种获得
C.通过基因工程育种获得
D.通过杂交育种获得 -
单项选择题
发酵工程的基本环节正确的顺序是（）
A.扩大培养→选育菌种→接种和发酵→分离、提纯产物
B.选育菌种→扩大培养→接种和发酵→分离、提纯产物
C.接种和发酵→选育菌种→扩大培养→分离、提纯产物
D.选育菌种→接种和发酵→扩大培养→分离、提纯产物 -
单项选择题
发酵工程的哪个基本环节是传统发酵没有的？（）
A.菌种的选育和扩大培养
B.培养基的配制
C.培养基的灭菌
D.微生物进行发酵
