相关考题
-
单项选择题
蒽酮比色法测定保健食品中粗多糖时，与蒽酮缩合后的化合物颜色是（）
A.紫红色
B.蓝绿色
C.蓝紫色
D.黄绿色 -
单项选择题
可用酸水解法测定的食物成分是（）
A.赖氨酸
B.粗纤维
C.淀粉
D.还原糖 -
单项选择题
大米中还原糖的测定方法是（）
A.酶法
B.双缩脲法
C.硝酸银络合法
D.斐林试剂比色法
