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单项选择题
热制冷吃和冷制冷吃是冷菜（）的种类。
A、食用方法
B、烹调方法
C、制作方法
D、加工方法 -
单项选择题
醉的种类根据生熟不同有（），根据色泽有白醉和红醉之分。
A、冷醉和热醉
B、生醉和熟醉
C、断生和熟醉
D、断熟和生醉 -
单项选择题
酱的种类可以分为（）。
A、普通酱和特殊酱
B、一般酱和特殊酱
C、一般酱和其他酱
D、黄酱和酱油
