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单项选择题
川菜“鸡丝凉面”的口味特点是（）。
A.麻辣
B.酸甜
C.咸鲜
D.以上都是 -
单项选择题
川菜“棒棒鸡”的主要制作工艺是（）。
A.烤
B.煮
C.蒸
D.炸 -
单项选择题
川菜“口水鸡”的得名原因是（）。
A.鸡肉多汁
B.让人馋得流口水
C.制作过程中口水滴落
D.以上都不是
