相关考题
-
单项选择题
蔬菜类配菜色彩（），可增加菜肴整体的颜色。
A.庄重
B.艳丽
C.和谐
D.悦目 -
单项选择题
水果沙拉汁可以用（）来增加稠度。
A.白醋
B.淀粉
C.面粉
D.蛋黄 -
单项选择题
海鲜类日式刺身的保存温度是（）
A.10℃~5℃
B.5℃~3℃
C.3℃~0℃
D.0℃~-3℃
