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问答题

简答题

简述酿造酱油定义?

    【参考答案】

    酿造酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品,氨基酸含量高,而......

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