问答题
简答题
影响微生物耐热性的因素有哪些?
【参考答案】
(1)水分活度;(2)营养物质;(3)pH值;(4)初始活菌数;(5)微生物的生理状态;(6)培养温度(7)热处理温度和......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
