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单项选择题
刀具应放置在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）
A.放在水中
B.放在料盆中
C.放在案板上
D.放在案板下 -
单项选择题
洋葱用冷水浸泡，目的是为了（）
A.防氧化
B.防褐变
C.减少刺激
D.便于清洗 -
单项选择题
畜肉由（）阶段开始腐败，微生物大量繁殖，失去食用价值。
A.僵尸
B.成熟
C.自溶
D.腐败
