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问答题

简答题

简述烘焙酵母的三种分类及使用方法?

    【参考答案】

    1)鲜酵母:和面粉直接混匀即可,0-4℃冷藏保存,保值期2个月。
    2)活性干酵母:需要用水活化使用,保质期两......

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