考题列表
- 判断题 春节做饵块、吃饵块及互送饵块是云南古老的民间习俗。
- 判断题 宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
- 单项选择题 “水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香”描述的是云南的哪一道美食？（）
- 单项选择题 1972年尼克松访华时，周总理亲点了哪道云南美食作为国宴的菜...
- 多项选择题 以下属于云南辣菜代表的有（）。
- 多项选择题 关于过桥米线的吃法特色，正确的是（）。
- 判断题 民族来源的多元和相互融合，由于历史上政治、经济与文化的中心出...
- 判断题 云南饮食文化，是可按地理区域划分为若干区域性的饮食文化。
- 判断题 滇南地区以大理为中心，作为交通枢纽，以白族传统的饮食文化为基调。
- 判断题 云南，位于中国西南的边陲，简称云或滇，省会昆明，国土总面积3...
- 判断题 汽锅宴烹饪炊具是建水的紫陶汽锅。
- 判断题 易门豆豉已经被列入省级非物质文化遗产名录。
- 判断题 大理白族的三道茶，第一道是苦茶，第二道是甜茶，第三道是回味茶。
- 判断题 树花是丛林伴生菌，是一种地衣植物。
- 判断题 小米辣有滇辣之王的称号。
- 判断题 长街宴是哈尼族十月年中的一个宴席。
- 多项选择题 下列昆虫，哪些是云南昆虫宴上的食材？（）
- 单项选择题 南宋诗人王十朋的七绝诗《咏蕺》，诗中咏的”蕺”，是下列哪一种...
- 单项选择题 用新鲜干净的芭蕉叶包裹饭菜，是（）的特点。
- 判断题 凉拌茶、酸茶和打油茶是云南人吃茶的特色。
- 判断题 云南叮叮糖和搅搅糖的主料为麦芽糖。
- 判断题 云南泸西烧洋芋的主要特色是蘸料。
- 判断题 云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺。
- 判断题 云南鲜奶米布的主料是大米和玉米。
- 单项选择题 云南的咖啡发展历史不包括哪个名字？（）
- 单项选择题 哪个不是云南的咖啡好喝的原因？（）
- 单项选择题 云南的杨林肥酒诞生于（）。
- 单项选择题 哪个不是云南的主要茶区？（）
- 单项选择题 哪个不属于云南名茶？（）
- 判断题 云南的饵块是用面粉制成的。
- 单项选择题 云南很多传统美食的餐具都是就地取材，是因为（）。
- 单项选择题 火烧干巴之所以要经木炭火烧主要是为了（）。
- 单项选择题 酥油茶是哪个民族的特色食品？（）
- 判断题 云南既是全国植物种类最多的省份，又是中国民族种类最多的省份。
