考题列表
- 填空题 洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果，这些酶主要有蛋白酶...
- 填空题 美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美...
- 填空题 细胞贴壁培养与（）离子有关。
- 填空题 恒化培养是指保持培养液的（）不变。
- 填空题 要实现细胞的全能性，首先要让细胞处于（）状态。
- 填空题 （）是指从机体取出后初次培养的细胞，也有人将它定义为：培养的...
- 填空题 （）指必须将细胞贴附在固体介质表面上才能进行细胞培养的方式，...
- 填空题 植物细胞培养与动物细胞培养相比，其最大的优点是植物细胞能在简...
- 判断题 大肠杆菌在缺氧的发酵条件下，TCA循环受到抑制，丙酮酸发生积...
- 判断题 朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。
- 判断题 白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成，还要在橡木桶中...
- 判断题 伏特加酒无色透明，味道纯净，因为该酒是食用酒精直接勾兑纯水而成。
- 判断题 酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的...
- 判断题 能够应用到生产的酶制剂大部分属于水解酶类。
- 判断题 酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替...
- 判断题 土壤农杆菌Ti质粒主要用来侵染双子叶植物来获得转基因植株，如...
- 判断题 质粒的拷贝数是指质粒在宿主细胞中的数量，常能达到上千个。对于...
- 判断题 黏性末端是指限制性内切酶切割DNA后产生的特殊核酸末端，这种...
- 判断题 限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程...
- 判断题 DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较...
- 单项选择题 产品干燥的常用方法不包括（）。
- 单项选择题 下列哪种细胞最难破碎？（）
- 单项选择题 磺酸基常见于哪种离子交换树脂？（）
- 单项选择题 下列关于结晶叙述不正确的是（）。
- 单项选择题 下列关于膜分离叙述正确的是（）。
- 单项选择题 下列关于超声破碎法错误的是（）。
- 单项选择题 下列哪种设备适用于实验室规模的固液分离？（）
- 判断题 美国科学家Sanger设计出了一种DNA的方法，即双脱氧法。
- 单项选择题 对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。
- 单项选择题 fed-batch fermentation指的是（），而b...
- 判断题 美国科学家Mullis发明了PCR，为分子检测、基因突变、基...
- 单项选择题 啤酒发酵使用（）发酵罐。
- 单项选择题 酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程，而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇...
- 单项选择题 深层发酵是从（）发酵开始的。
- 单项选择题 在家自榨果汁往往是浑浊不透明的，而超市买的果汁很多是透明的，...
- 单项选择题 制作鱼豆腐主要用到下列哪种酶？（）
- 单项选择题 奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）
- 单项选择题 beta-半乳糖苷酶有什么作用？（）
- 单项选择题 葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产？（）
- 单项选择题 下列哪个不是酶固定化的常见方法？（）
